Strathisla

Strathisla Distillery
Ilustracja
Destylarnia Strathisla
Państwo

 Wielka Brytania

Region

Speyside

Właściciel

Chivas Brothers

Założona

1786

Przez

George Taylor

Status

czynna

Źródło wody

Źródła Broomhill

Strathisla – szkocka whisky typu single malt, destylowana i butelkowana w Strathisla Distillery, w miejscowości Keith w Szkocji. Założona w 1789 pierwotnie nazywała się Milltown Distillery i jest najstarszą, nieprzerwanie pracującą szkocką gorzelnią. Założona została przez George'a Taylora jako alternatywa dla zanikającego wówczas w mieście przetwórstwa lnu. Wydzierżawił on wówczas ziemię pod zakład od hrabiego z Seafield.

Od 1830 destylarnia była własnością Williama Longmore, następnie William Longmore Ltd. W 1879 gorzelnia ucierpiała od pożaru, szybko jednak została odbudowana. Kupiona w 1940 przez Jaya Pomeroya, finansistę-oszusta, dwa lata później odkupiona została przez Jamesa Barclaya z Chivas Bros[1]. Destylarnię można zwiedzać, jako że posiada ona własny Visitors centre.

Charakter

Strathisla to whisky dość drapieżna, o aromacie świeżego dębu i owoców, doskonale harmonijnym słodko-wytrawnym smaku z akcentami sherry, o łagodnym, długim posmaku z nutami wanilii i czekoladowej słodyczy. Ze względu na niską torfowość wody wykorzystywanej do produkcji i ograniczone wykorzystanie torfu w produkcji Strathisla, w jej smaku daje się wyczuć tylko nieznaczne akcenty torfu[2]

Butelkowanie

Najczęściej spotykanym produktem gorzelni jest wersja dwunastoletnia. W ofercie jest również 21 yo oraz różne wersje rocznikowe zależne od dystrybutorów.

Przypisy

  1. MacLean, Charles, "Malt Whisky", p.158
  2. Welcome to Facebook - Log In, Sign Up or Learn More

Zobacz też

Linki zewnętrzne

  • http://web.archive.org/web/20080223190756/http://www.whisky.pl:80/strathisla.htm
  • http://www.scotchwhisky.net/malt/strathisla.htm
  • p
  • d
  • e
Lista szkockich destylarni whisky
Islay
Highland
Speyside
  • Aberlour
  • Allt-á-Bhainne
  • Ardmore
  • Aultmore
  • Balmenach
  • Balvenie
  • Benriach
  • Benrinnes
  • Benromach
  • Brackla
  • Cardhu
  • Cragganmore
  • Craigellachie
  • Dailuaine
  • Drumguish
  • Dufftown
  • Glenallachie
  • Glenburgie
  • Glendronach
  • Glendullan
  • Glen Elgin
  • Glen Grant
  • Glenfarclas
  • Glenfiddich
  • Glen Keith
  • The Glenlivet
  • Glenlossie
  • Glen Moray
  • Glenrothes
  • Glen Spey
  • Glentauchers
  • Inchgower
  • Kininvie
  • Knockando
  • Knockdhu
  • Linkwood
  • Longmorn
  • The Macallan
  • Macduff
  • Mannochmore
  • Miltonduff
  • Mortlach
  • Speyburn
  • The Speyside
  • Strathisla
  • Strathmill
  • Tamdhu
  • Tomatin
  • Tomintoul
  • Tormore
Wyspy
Lowland
Campbeltown
Zawieszone/Zamknięte
  • Banff
  • Ben Wyvis
  • Braeval
  • Brora
  • Caperdonich
  • Coleburn
  • Convalmore
  • Dallas Dhu
  • Glen Albyn
  • Glencadam
  • Glencraig
  • Glenesk
  • Glenflagler
  • Glenlochy
  • Glen Mhor
  • Glenugie
  • Glenury
  • Hazelburn
  • Inverleven
  • Imperial
  • Killyloch
  • Kinclaith
  • Ladyburn
  • Littlemill
  • Lochindall
  • Lochside
  • Millburn
  • North Port
  • Parkmore
  • Pittyvaich
  • Port Ellen
  • Rosebank
  • St. Magdalene
  • Tamnavulin