Crêpe Suzette
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7f/Cr%C3%AApe_Suzette_au_Citron.jpg/250px-Cr%C3%AApe_Suzette_au_Citron.jpg)
Crêpe Suzette er en fransk dessert som består av en crêpe (pannekake) med en varm saus av karamellisert sukker, appelsinjuice, appelsinskall og likør eller brennevin som flamberes ved serveringen.
Kilder
- Gyldendals nye store kokebok (1965) side 446