ホットサンドイッチ
「ホットサンド」はこの項目へ転送されています。札幌テレビ放送のバラエティ番組については「熱烈!ホットサンド!」をご覧ください。 |
ホットサンドイッチあるいはホットサンド(Hot Sandwich)とは、温かいサンドイッチのこと。食パンの耳を落としてトーストしたもの、あるいはパンに温かい具(チーズ、トマト、チキンやマッシュポテトなど好みで、それにタルタルソースやオリーブオイルなどの調味料)を挟んだもの、もしくはパンに具を挟んでから焼いたものである。何を具にするかにより、イタリアンやアイリッシュ、レッドホットといった呼び名がつけ加えられる。トーストしたパンに冷たい具を挟んだものは「トーストサンドイッチ」と呼ぶ。
ホットサンドイッチを作るための専用の器具、ホットサンドメーカーも市販されている。
代表的なホットサンドイッチ
ウィキメディア・コモンズには、ホットサンドイッチに関連するカテゴリがあります。
- クロックムッシュ
- チーズとハムを挟んだクローズドサンドイッチの両面をバターで焼いたもの。
- クロックマダム
- 上記のクロックムッシュの上に目玉焼きを盛り付けたもの。
- ルーベンサンド
- ライ麦パンにコンビーフやザワークラウトなどを挟み、グリルしたもの。
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