Vivier maritime de la Gaillarde

Présentation
Destination initiale	élevage de poissons
Destination actuelle	non utilisé
Construction	époque gallo-romaine
Propriétaire	État
Patrimonialité	Classé MH (1939)

Localisation
Département	Var
Commune	Roquebrune-sur-Argens

Coordonnées	43° 21′ 26″ N, 6° 43′ 08″ E

Localisation sur la carte du Var

Localisation sur la carte de France

modifier - modifier le code - modifier Wikidata

Le vivier maritime de la Gaillarde est un ancien vivier maritime supposé gallo-romain situé dans une anse de Roquebrune-sur-Argens, dans le département du Var. Il est l'une des traces de l'occupation romaine en Provence, et de la vie économique varoise dans l'Antiquité. Le vivier est classé monument historique depuis 1939.

Accès

Le vivier maritime est situé dans le sud-est du département du Var, sur la commune de Roquebrune-sur-Argens, dans le quartier maritime des Issambres, au niveau de l'anse de la Gaillarde.

Il est accessible par la route départementale RD559 (ancienne RN98), qui relie Fréjus au Lavandou, via, Sainte-Maxime, et La Croix-Valmer.

Le site

C'est une anse naturelle d'une longueur de 20 mètres sur une largeur variable de 5 à 12 mètres, orientée nord-sud entre le rivage et cinq rochers. Des murets séparaient ce vivier en trois bassins de largeurs et profondeurs inégales.

La circulation de l'eau de mer était probablement régulée par des vannes. La technique de pêche était celle des pièges-réservoirs^[1].

Histoire

Les restes du vivier maritime sont classés monument historique par arrêté du 23 mai 1939^[2].

Ce vivier n'était pas un vivier d'agrément (aquarium de villa), ni un vivier de stockage de poissons frais pour la consommation des propriétaires; c'était un vivier "artisanal" de stockage de poissons frais pour la confection de garum^[3] (sorte de sauce de poisson séché se rapprochant du nuoc-mâm asiatique) ; d'ailleurs existe dans la propriété mitoyenne, une citerne de stockage de cette sauce ; ce vivier devait sentir très mauvais, d'où son éloignement de toute villa romaine (la plus proche se situe dans le vallon de la Gaillarde, à 500 m environ.

Voir aussi

Bibliographie

Historium, Les restes du vivier maritime : classement par arrêté du 23 mai 1939
Alphonse Donnadieu, Vadon, « Le vivier maritime gallo-romain de La Gaillarde près Saint-Aygulf », Institut des fouilles de Provence et des Préalpes, Bulletin et Mémoires, tome I, 1926-1928, Paris, pp. 225-230
Dossiers de recensement d’édifices dits « Casier archéologique » 1; Dossiers des édifices du Var protégés au titre des Monuments historiques 1
Les viviers romains des Sardinaux (Sainte-Maxime) et de la Gaillarde (Roquebrune-sur-Argens), par André Falconnet

Liens externes

Ressource relative à l'architecture :
- Mérimée
Article sur le vivier

Notes et références

↑ dossier de l'inventaire général du Patrimoine PACA
↑ Notice n^o PA00081702, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture
↑ Vivier maritime de la Gaillarde